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프롤로그: 5년 전, 스테이크를 사랑하던 내가 비건이 된 이유 비건 5년차, 몸이 달라졌다! 솔직 후기와 비건 식단 레시피 대공개 프롤로그: 5년 전, 스테이크를 사랑하던 내가 비건이 된 이유 안녕하세요, 여러분. 고기 없인 밥 안 먹는다 주의였던 제가 어느덧 비건 5년 차가 되었네요. 오늘은 제가 어떻게 스테이크 마니아에서 비건으로 변신하게 되었는지, 그 솔직한 이야기를 풀어보려고 합니다. […]

10년 차 채식주의자의 고백: 왜 비건 레시피는 유독 어려울까? 채식 10년 차의 고백: 왜 비건 레시피는 유독 어려울까? 채식을 시작한 지 어언 10년. 건강과 환경을 생각하며 꾸준히 식단을 유지해 왔지만, 솔직히 고백하자면 비건 요리는 늘 저에게 숙제 같은 존재였습니다. 채식은 어느 정도 익숙해졌지만, 유제품과 달걀까지 완벽하게 배제하는 비건 레시피 앞에서는 번번이 좌절을 맛봤거든요. 마치 보이지 […]